Selvom vinteren ofte forbindes med rodfrugter og kål, gemmer der sig mange overraskende råvarer, som både er friske, smagfulde og næringsrige i de kolde måneder. Mange af dem bliver overset, men kan tilføre variat...
Mikrobølgeovnen er ofte betragtet som et værktøj til opvarmning af rester, men den kan faktisk bruges til at lave hele måltider på få minutter. Med de rette teknikker kan du tilberede alt fra grøntsager og...
Pasta er en af verdens mest populære retter, men dens oprindelse er mere kompleks, end man måske tror. Mange forbinder pasta med Italien, men historien rækker længere tilbage og involverer både handelsruter, kulturudveks...
Råvarer, som vi i dag tager for givet, har ofte rejst langt, før de fandt vej til vores tallerken. Bananen, tomaten og kartoflen har hver deres fascinerende historie, der krydser kontinenter, klimaer og kulturer. Fra oprindelse i tropisk...
Vegetarkost handler ikke kun om valg af mad; det kan også påvirke, hvordan vi har det til hverdag. Mange oplever forskelle i energiniveau, koncentration og velvære, når de skifter til en plantebaseret kost. Det skyldes bå...
Færdigretter kan virke som en hurtig og nem løsning i en travl hverdag. Men bag de praktiske emballager gemmer der sig ofte mere end blot aftensmad. Mange produkter indeholder skjulte kalorier, sukker og fedt, som kan gøre en stor...
